小林カツ代のおいしく食べてやせましょうよ―ダイエットおかず120
小林 カツ代
学習研究社 刊
発売日 1994-05
宝物です！ 2005-05-01
私は料理するとき「健康」で「おいしい」、そして「簡単」が重要！と思っ
ていますが、
この本はそんな思いを全て満たしてくれます。
野菜たっぷり、作り方もシンプルで、素直においしいと思える味。
仕事から遅く帰宅した後でも作ろうと思える料理がいっぱいです。
最近結婚したばかりなのですが、夫にも好評です（レシピもちょうど２人
分）。
レシピは、季節を追って素材ごとに纏められているので、
冷蔵庫にあるものからおかずを考えるときに便利です。
また、各素材は選び方・下処理方法からやさしく書かれていて初心者でも安
心。
レシピにはすべてカロリー・調理時間も載っていて参考になります。写真も
キレイ。
何年も前に購入した本なのですが、ずっと大事にしている宝物の本です。
でも、書店であまり見かけることがなく、いい本なのにもったいない
な・・・と残念な気がしてます。
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